Descripción

Enólogo
Hugo D´Acosta, apasionado enólogo e ingeniero agrónomo, ha sido parte medular de este proyecto, no sólo imprimiendo su gran calidad y conocimiento, sino también, ha preservado en San José Lavista, las características de su terroir, con sus variables climatológicas, respetando la personalidad de la uva y el vino y del viñedo, sin modificar el resultado final con una gama nueva de sabores y olores particulares dando como resultado vinos con evolución y personalidad propia.

San José Lavista TINTO MERLOT:

- Uva: 100% Merlot

- Añada: 2017

- Vista: Rojo rubí con ribetes brillantes.

- Aromas: Se percibe ligeramente especiado, fragancias tostadas, aromas frutales a mora, floral a violetas, cassis y grosellas. La barrica le otorga aromas a cuero, trufas, pimiento dulce.

Gusto: Su primer sorbo es de un vino agradable con taninos de buena estructura. Si bien es un vino seco sus taninos dan una percepción dulce por su sensación agradable en boca. Es de buena estructura y ligero al retrogusto.

- Sugerencias de maridaje:
* Parrilladas
* Cortes de carne especiados
* Carne de caza
* Guisos
*Quesos duros.

De ser posible se recomienda decantar o dejar en copa una vez servido durante unos minutos para que tome contacto con el oxigeno y mejor su experiencia al beberlo.

Alcohol: 13,5%

Crianza: 12 meses en barrica de roble Francés y Americano.

Temperatura de Servicio: 16°C

Tiempo de Guarda: 5 años.



*Venta de alcohol exclusivamente a mayores de edad.
**Evita el exceso.